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スマートバーベキューのすすめ

STEP1 手早く火をおこそう

火をおこすのに手間取っていたら肝心のバーベキューが楽しめません。
三種の神器の1つ”チムニースターター”を使って手早く炭に火をつけるのがスマートな方法です。

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火のつきやすいマングローブと、火持ちのいい豆炭を混ぜて使うのがポイント。

現地で調達した松ぼっくりや小枝でも簡単に火は着くので着火剤のかわりになります。

充分に火がおこったら、グリルに炭を移す。
ちなみにグリルは蓋つきのものがお勧め。

 

上級編

子どもにも役割を与える

参加する全ての人に何かしらの役割があることがバーベキューの秘訣です。

だから子どもたちにも着火剤代わりに使う松ぼっくりや小枝を集めてもらったり、水鉄砲係を任せたり

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